Lazy Sunday

That's how my lazy sunday's look like when I'm not studying ;)

I made cocoa muffins and coffee cookies..

Leniwe niedziele nie są takie leniwe, na jakie wygladają, nie u mnie ;)

Chwile wolną od nauki wykorzystałam na małe wypieki..

Cocoa Muffins Recipe:

2 cups of wholewheat flour

2 tbsp's of natural cocoa

1 egg + 1 white

2 tbsp's of honey

1 tbsp of linseed

1 tbsp of baking powder

5 tbsp's of natural yogurt

1 cup of milk

Mix everything except white's. Froth the white's for a minute. Add to the rest of the ingrediences and stir slightly. Bake for 50 min. in 180 celsius degrees.

Przepis na kakaowe muffiny:

2 szklanki mąki pełnoziarnistej

2 łyżki naturalnego kakao

1 jajko + 1 białko

2 łyżki miodu

1 łyżka siemienia lnianego

1 łyżka proszku do pieczenia

5 łyżek jogurtu naturalnego

1 szklanka mleka

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz białek. Te ubij na sztywną masę i dodaj do reszty delikatnie mieszajac ( bardzo ważne ). Piecz przez 50 min.w 180 stopniach.

Coffee Cookies Recipe:

1 cup of wheat flour

2 tbsp's of natural cocoa

50 ml of coffee infusion

100 grams of butter

2 1/2 tbsp's of honey

1 egg

Mix everything together, knead it and put into the fridge for 30 minutes, then roll it and cut out round shaped pieces.

Bake for 40 minutes in 180 celsius degrees.

Przepis na Kawowe Kruche Ciasteczka: 

1 szklanka maki pszennej

2 łyżki kakao

50 ml essencji z kawy

100 g masla

2 1/2  łyżki miodu

jajko

Wymieszaj wszystko, zagniec ciasto i włóż na 30 minut do lodówki. Nastepnie rozwałkuj ciasto i wytnij okrągłe ciasteczka. Piecz 40 min. w 180 stopniach.

Bon Appetit! ;)