it's time for chicken!

   Z góry przepraszam za tą niemalże niekończącą się nieobecność, wszystko związane było ze szkołą i zbliżającym się wielkimi krokami końcem roku. Wszystko już jest ogarnięte, a ja mogę spokojnie uznac dzisiejszy dzień za nieoficjalny początek wakacji. Dzisiejszy dzień jest też moją próbą wcielenia powiedzenia "przez żołądek do serca". Mam nadzieję, że udobrucham Was przepisem na kurczaka i nie będziecie mieli za złe tych dwóch tygodni :)

  I have to apologize for my absence during past two weeks. It was all due to my ending semester, but I comprehended everything and I'm oficially back! Today I can say it's my unofficial first day of holidays. On this occasion I prepared a recipe for chicken. Hope you'll enjoy :)

skład.:

- 400 g pałek z kurczaka

- puszka pomidorów całych

- 100 g cukinii

- łyżeczka cynamonu

- spora szczypta pieprzu

- świeży starty imbir

- łyżeczka papryki suszonej

- łyżka soku z cytryny

-odrobina wody

-kolendra

Cynamon, pieprz, imbir, paprykę i cytrynę mieszamy razem, dodajemy wodę i odrobinę soli. Powstałą marynatą nacieramy kurczaka, resztą polewamy i zostawiamy na godzinę. Następnie odsączonego kurczaka podpiekamy na patelni, dodając marynatę i pokrojoną cukinię. Dusimy, aż kurczak będzie gotowy, dodajemy pomidory i zostawiamy na patelni do zgęstnienia.

ingred.:

- 400 g chicken drumsticks

- tomatoes in a can

- 100 g zucchini

- 1 tsp cinnamon

- pinch of pepper

- fresh ginger

- 1 tsp peppers

- water

- coriander

Cinnamon, pepper, ginger, peppers and lemon put into the dish and add water. Then rub the chicken with the marinade. Leave it for about an hour. Later fry drumsticks for a while, add the rest of the marinade, chopped zucchini and simmer it untill meat it's ready, then add tomatoes and simmer untill it's dense.